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クック膳の簡単レシピ
煮る・炊く・蒸す・焼く。
料理の基本となる4つの方法が、1台でしかも簡単に出来てしまうクック膳。
クック膳レシピ本に書かれているレシピを実際に試してみての感想をまとめてみました。
野菜料理
・ブロッコリーと昆布のサラダ・・・とても簡単。ブロッコリーを茹でる手間が省けて短時間で出来る。
・人参のグラッセ・・・レシピとおりの加熱時間で少し硬めでも、追加加熱も可能なので好みの硬さに調節できる。
・さといもとえだまめ・・・電子レンジで加熱しただけで、ふっくらとした仕上がり。
茹でるより簡単。
・なす炒め・・・材料を切っていれるだけで簡単。
炒め物というには、少しやわらかくできあがってしまう。
・きのこのバター炒め・・・クック膳いっぱいの量のきのこが加熱によってかさが減り、たくさん食べられる。
・彩り野菜の炒め物・・・炒め物という食感はあまり感じられないが、味はよい。
・ジャガイモと春キャベツのサラダ・・・ジャガイモは皮付きのままレンジでチンして皮をむくため、手間があまりかからない。キャベツも切るだけであとはレンジまかせ。
野菜の甘みが感じられる。
・黒豆ぶどう煮・・・黒豆は似るのが難しいとされているが、クック膳なら簡単に短時間でおいしくできる。
肉料理
・煮豚・・・時間がかかる煮豚も短時間で簡単。
味もしっかりとつく。
・かぼちゃと鶏のそぼろ煮・・・鍋で煮るよりホクホクとした食感のかぼちゃになる。
・照り焼きハンバーグ・・・余分な油をつかわないため、とてもヘルシーな仕上がり。
・肉じゃが・・・煮くずれなしで簡単。
肉は多少硬めになりやすい。
このほか、米料理・麺料理にもクック膳は大活躍します。
レシピはほんの一例で、使い方さえ慣れてしまえばどんな料理もこなすことができそうです。
クック膳と一緒に、クック膳レシピも参考にすると料理の幅は断然広がることでしょう。
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